Розповідаємо, як не повестись на підробку та купити справжній карпатський чай
Невже карпатські чаї бувають підробками?
Карпатський чай — це збалансований мікс гірських трав, які ростуть у Карпатах. У кожного купажу є пропорція. Наприклад, тільки 10% чебрецю, 5% ружі і т.д. Кожна рослинка в карпатському чаї підібрана виважено, з турботою про здоров‘я та самопочуття споживача. Саме такі чаї можна знайти на сайті карпатського магазинчика https://to-ta-torba.com/karpatskyj-chaj
Чаї-підробки — це повна протилежність характеристикам, які ми перелічили вище. Зазвичай, кожен пакетик такого «карпатського» чаю на ярмарку має трохи різний склад або пропорцію. Переважає один, найдешевший компонент, а дорожчі ягоди, чи спеції додані в жалюгідній кількості.
Сподіватися на яскравий смак чаю-підробки також не варто. Карпатські чаї всі мають доволі виважений, м‘який смак. Але неякісні екземпляри смакують, як трава. Часто ви знайдете в пакетику листя трав майже збите в порох.
5 порад, як купити карпатський чай, а не суміш трави
- Зверніть увагу на упакування. Насправді це перший маркер якості продукту. Якщо чай на ярмарку продається в целофані чи дешевому крафтовому пакеті, не варто від нього очікувати бомбезного смаку.
- Дешевий сир у мишоловці. Щоб створити справжній карпатський чай, потрібно зібрати трави у високогір‘ї, правильно їх висушити, створити купаж та продумати упакування — цей процес нелегкий, тому і якісний чай дешево коштувати не може.
- Запитуйте, хто виробник. У підробок на ярмарках його часто просто не існує.
- Не намагайтеся вилікувати себе чаями під назвами «від нирок», «для серця» і т.д. Такі мікси можуть більше нашкодити ніж допомогти, без рекомендації лікаря.
- Шукайте крафтярів. У Карпатах є багато людей, які створюють купажі і горять цією справою, проте їх карпатські чаї зрідка можна зустріти на ярмарках.
Рекомендуємо вам обов‘язково зайти на сторінку магазинчика https://to-ta-torba.com/, щоб знайти свій чай і ласощі до чаю!
10 карпатських трав, які вам потрібно спробувати хоча б 1 раз в житті
Ці рослинки ростуть високо в горах. Щоб вижити під тиском шаленого вітру, опадів та снігів, вони запасають у своїх стеблах і листочках багато поживних речовин. Ось чому карпатські трави вважаються такими корисними.
Тож сьогодні ми рекомендуємо вашій увазі 10 корисних, високогірних рослин, які вам точно треба спробувати.
Іван-чай — красива рослина з яскравим рожевим цвітом та листям з пушком. Має сильну антимікробну та протизапальну дію, тому її часто використовують у лікарських чаях. Ефективно знеболює та діє, як протигрибковий засіб.
Чебрець — один з найароматніших чагарників в Карпатах. Через його запах і рясне цвітіння, біля нього завжди рояться бджоли. Містить ефірні олії та заспокійливо діє на центральну нервову систему.
Листя малини — борець за здоров‘я імунітету людини (містить багато вітаміну С), а також смачний чай, схожий до класичного чорного. Його часто вживають жінки під час вагітності та після, але ми рекомендуємо порадитись з лікарем, перш ніж вживати його у цьому стані.
Чорниця — якщо вірити інтернету, то вона лікує геть усе. А ми просто порадимо вам її спробувати, як неймовірно смачний чай з легкою кислинкою.
Верес — запашна осіння рослина, яка прикрашає схили Карпат у вересні. Відома своїми заспокійливими властивостями та неймовірним ароматом у чаях.
Ісландський мох — засіб, який має доказову ефективність у боротьбі із кашлем. Росте високо в Карпатах, але через інтенсивний збір, останніми роками є під загрозою зникнення.
Ехінацея — рожева квітка, окраса гірських джунглів. Відмінно бореться із застудами, а також має антибактеріальну дію.
Звіробій — рослина зі складним хімічним складом. Має безліч лікувальних властивостей і навіть використовується, як основа антибактеріальних препаратів — іманіну та новоіманіну.
Материнка — багата на ефірні олії та аскорбінову кислоту рослина. Відома, як заспокійливий засіб та регулятор менструального циклу.
Глід — осіння червона ягідка, незмінний атрибут багатьох відомих чаїв. Добре впливає на серцево-судинну систему та нормалізує тиск.
Користуючись цим невеликим гайдом, ви зможете підібрати чай собі до смаку. Не забудьте підписатися на То Та Торба та дізнаватися більше про смаки Карпат!